Kürbiscarpaccio mit gefüllten Lachsröllchen und Rucolasalat und ein herbstliches Kürbisfest

Ein Artikel von Wolkenfees Küchenwerkstatt 

Kürbisse bekommt man im Herbst überall zu kaufen. Und ein saisonales Produkt schreit irgendwie ganz ganz laut „Mach was aus mir“ „Was ganz Tolles“ … deshalb hab ich mich für Kürbiscarpaccio  entschieden.

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Mexikanischer Schichtsalat im Glas mit Hackfleischbällchen am Spieß, Sour Creme und Guacomole

Ein Artikel von Wolkenfees Küchenwerkstatt 

Endlich konnten wir uns mal wieder in echt zu treffen und nicht nur virtuell, diesmal unter dem Motto Mexiko. Für unser kleines aber feines Buffet habe ich einen, wirklich leckeren Mexikanischen Schichtsalat im Glas mitgebracht, den man ganz einfach vorbereiten kann.

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Auberginen mit Taboulé und Baba Ghanoush – zwei Rezepte aus 1001 Nacht

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Ich war letztens im Orient … mitten auf meinem luftigen Balkon, mittendrin in einem Fotoshooting für 1001 Nacht … und hab euch da mal zwei leckere Gerichte mitgebracht.

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Halloween Party und Kürbis-Taboulé im gruselig lustigen Kürbis

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Halloween steht ja kurz vor der Tür und wir Mädels von den Rhein-Neckar-Blogger haben für euch schon mal vorgefeiert. Eine gruselige verweste Halloween Party.

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Sommer Picknick im Bohemian Style und vegetarische Tomaten-Mozzarella-Grünkernbällchen-Spieße

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Picknick und Boho Stil. Als der Vorschlag bei einem unserer monatlichen Rhein-Neckar-Blogger Treffen kam, ein Picknick im Boho Stil zu veranstalten, da wusste ich gar nichts damit anzufangen.

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Kartoffelsalat nach Frank Rosin super lecker mit Mayonnaise und nix für die schlanke Linie

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Manche Rezepte schiebt man vor sich her, will sie mal ausprobieren, macht es aber nicht, so wie ich meinen Kartoffelsalat nach Frank Rosin.

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Das Gelbe vom Ei: Osterbrunch Rezepte: Grüner Spargelsalat im Glas und Pumpernickeltürmchen mit Lachs

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Na, seid ihr schon im Osterfieber? Ostern liebe ich sehr, fast noch mehr als Weihnachten. Und an Ostern mag ich gerne unkompliziert vorzubereitende Rezepte.

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New York Christmas Dinner, Brussel Sprout Coleslaw und Cauliflower Panna Cotta, Weihnachten mit den Rhein-Neckar-Bloggern

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Lust auf einen Trip nach New York an Weihnachten? Au ja bitte. Das ist seit Jahren ein Traum von mir. Irgendwann stehe ich vielleicht vor dem berühmten mit viel bling bling geschmückten Christbaum am Rockefeller Center in New York City.

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Barcamp 2.0 der Rhein-Neckar-Blogger

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Hach was war das wieder schön.

Die Rhein-Neckar-Blogger trafen sich zum zweiten Barcamp. Und wie letztes Jahr, war es wieder ein vollgepackter, informativer und lustiger Tag.

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Sizilianisches Gemüse für das Red Dinner der Rhein-Neckar-Blogger

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Das zweite Rezept für das Red Dinner der Rhein-Neckar-Blogger ist ein kunterbuntes Gemüse. Man bereitet es am Tag vorher zu und es muss nur über Nacht im Kühlschrank durchziehen … das war ja einfach.

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Taboulé, ein sommerlicher Couscous-Salat in rot für das Red Dinner der Rhein-Neckar-Blogger

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Für das herzhafte Buffet in rot an dem Red Dinner Abend der Rhein-Neckar-Blogger habe ich zwei Gerichte mitgebracht. Als erstes Rezept habe ich mich für ein Taboulé, einen Salat mit Couscous entschieden.

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Red Dinner der Rhein-Neckar-Blogger, ein Abend ganz in rot

Ein Artikel von Wolkenfees Küchenwerkstatt –

Es waren einmal verrückte Bloggermädels, die sich auch im real Life regelmäßig treffen. Und dabei auf die unmöglichsten Ideen kommen. Zum Beispiel wie letztes Jahr im Sommer einen White Dinner Abend mit weißem Essen und weißer Kleidung zu veranstalten.

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Beilagenbuffet zum Grillabend Outside at the Beach mit mediterraner Dekoration

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Für Grillabende mit vielen Personen ist es klasse, wenn man die Beilagen vorbereiten kann und als Buffet aufbaut. Dann kann sich den ganzen Abend lang jeder daran bedienen und man hat als Gastgeber Zeit, sich um den Grill oder die Gäste zu kümmern.

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Heidelbeer-Eierlikör-Käsekuchen oder Blueberry Cheesecake

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Ich liebe Käsekuchen und ich liebe Ostern. Fasching eher nicht und deshalb überspringe ich ganz frech die diesjährige Fasnacht.

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Ungarische Gulaschsuppe, ein Seelenschmeichler

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Suppenkaspar, Suppenkaspar… bei dieser Suppe garantiert nicht. Gulaschsuppe im Winter, was gibt es Besseres zum Wohlfühlen? Soulfood vom Feinsten.

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